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L'école des saveurs (The school of essential ingredients)

Auteur : Erica Bauermeister
Editeur : Livre de Poche
Première parution (VO) : 2009
Dernière parution (VF) : 2011
Nombre de pages : 256

Un jour, la petite Lilian se lance un défi fou : si elle parvient à guérir sa mère de son chagrin en cuisinant, elle consacrera son existence à la gastronomie. La magie d'un chocolat chaud aux épices opère et, une vingtaine d'années plus tard, Lilian anime tous les premiers lundis du mois un atelier de cuisine dans son restaurant. L'École des saveurs réunit des élèves de tous horizons qui, de l'automne au printemps, vont partager des expériences culinaires, découvrir la force insoupçonnée des épices, capables par leur douceur ou leur piquant, d'éveiller des ardeurs inconnues et de guérir des peines anciennes...
Déjà publié en grand format aux Presses de la Cité en septembre 2009.

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